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餐饮集团管理系统设计与实现

近年来，我国餐饮业不断发展，许多餐饮企业开始建立规模化、集团化的经营模式。但同时也暴露了很多管理上的问题，使企业的经营遇到了很大的风险。近年来，餐饮和食品的消费不断增长，传统餐饮的经营已经不能满足经济发展的要求。从材料到图书馆，再到顾客点单，结帐大多由服务员记录，耗费人力，容易出错，管理水平低。由于国内餐饮连锁企业普遍存在竞争手段落后、数据统计不及时、效率低等问题，国内餐饮连锁企业迫切需要一套完善的管理信息系统来提高餐饮连锁企业的管理，使之更加高效、科学，改变传统的管理模式，餐饮连锁企业自身的管理水平得以提升。

本计算机毕业设计Java/jsp餐饮集团管理系统包含两大模块，管理员可进行账号管理、员工管理、门店管理、门店餐桌管理、菜品分类管理、门店菜品管理、门店餐桌预定管理、菜品订单管理、物资管理、门店物资、用餐评价管理、各门店营业额管理、各门店菜品销售管理、系统管理等；用户可以查看餐桌预定、点菜信息、用餐评价、个人中心信息等。

关键词：餐饮集团管理系统；java；MySQL数据库；B/S结构

一、系统用例分析

（二）管理员用例图

管理员登录计算机毕业设计Java/jsp餐饮集团管理系统后，通过管理员菜单来管理后台系统。主要功能有：账号管理、员工管理、门店管理、门店餐桌管理、菜品分类管理、门店菜品管理、门店餐桌预定管理、菜品订单管理、物资管理、门店物资、用餐评价管理、各门店营业额管理、各门店菜品销售管理、系统管理等。

 管理员用例图

（二）用户用例图

用户进入系统可进行查看餐桌预定、点菜信息、用餐评价、个人中心信息等。

用户用例图

二、系统结构设计

管理员：账号管理、员工管理、门店管理、门店餐桌管理、菜品分类管理、门店菜品管理、门店餐桌预定管理、菜品订单管理、物资管理、门店物资、用餐评价管理、各门店营业额管理、各门店菜品销售管理、系统管理等。

用户：餐桌预定、点菜信息、用餐评价、个人中心信息等。

系统结构图

三、数据库实体

1、管理员账号信息实体E-R图：

管理员账号信息实体图

2、员工信息管理实体E-R图：

员工信息管理实体图

3、门店餐桌信息实体E-R图：

门店餐桌信息实体图

4、菜品订单信息实体E-R图：

菜品订单信息实体图

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四、前台界面展示

前台界面用户可以浏览界面内容，需要操作的话就得先注册登陆只能才能操作。

门店信息管理界面

管理员可以添加、删除、修改以及查看门店信息。

门店信息管理界面

门店餐桌信息管理界面

管理员可以对门店餐桌信息进行添加、删除、修改以及查看。

门店餐桌信息管理界面

门店菜品信息管理界面

管理员可以对门店菜品信息进行添加、删除、修改以及查看。

门店菜品信息管理界面

菜品订单信息管理界面

管理员可以对菜品订单信息进行添加、删除、修改以及查看。

菜品订单信息管理界面

物资信息管理界面

管理员可以对物资信息进行添加、删除、修改以及查看。

                              物资信息管理界面

门店物资信息管理界面

管理员可以对门店物资信息进行添加、删除、修改以及查看。

门店物资信息管理界面

用餐评价信息管理界面

管理员可以对用餐评价信息进行添加、删除、修改以及查看。

用餐评价信息管理界面

各门店菜单销售信息管理界面

管理员可以对各门店菜单销售信息进行添加、删除、修改以及查看。

各门店菜单销售信息管理界面

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